Octobre gourmand - Le Festival de la Gastronomie basque
Urri Gormanta - Euskal gastronomiaren Festibala
C'est la première édition d’Octobre Gourmand : le festival de la gastronomie basque.
L’objectif de cette animation est de mettre à l’honneur, durant tout le mois, le savoir-faire des commerçants et professionnels des métiers de bouche de la ville.
Rendez-vous du 1er au 24 octobre 2021.
Programme
programa
Concours de Pintxo dans les restaurants
Du 1er au 9 octobre
Tous au restaurant pour découvrir les pintxos concoctés par les chefs. Vous pouvez voter pour votre pintxo préféré.
Comment voter pour élire le meilleur pinxto ?
- Je me rends au restaurant
- Avant mon repas, je commande mon pintxo
- Je scanne le QR code du site www.saintjeandeluz.boutique
- Je me rends sur la page « Octobre gourmand »
- Je vote pour mon pintxo préféré
Marché gourmand aux halles
Samedi 9 octobre
De 9h à 14h : plusieurs artisans locaux vous feront découvrir leur savoir-faire et leurs produits.
Concours Pintxo Eguna
Lundi 11 octobre
De 10h à 14h : concours Pintxo Eguna aux Halles : réalisation de pintxo en direct par des chefs, jury de professionnels.
Emission de France Bleu Pays Basque en direct des Halles.
Village gourmand
Samedi 16 octobre
De 10h à 15h et de 18h à 23h : Village gourmand autour des Halles*, concerts
Ateliers de pâtisserie avec la Maison Pariès
- 10h30 : confectionner votre pâte à tartiner maison
- 14h : fabriquer vos truffes aux chocolats
Réservation des ateliers obligatoire sur le site www.saintjeandeluz.boutique
Village gourmand
Dimanche 17 octobre
De 10h à 15h : Village Gourmand autour des halles et démonstration de cuisine
Restaurants ayant un stand au village gourmand : Etxe Nami, Le Komptoir des amis, Bodega Koko, La pile d’assiette, Le Bar à foie gras, La buvette des halles.
Marché complice
Dimanche 24 octobre
De 9h à 15h
Achetez vos produits chez les commerçants des Halles et faites les cuisiner directement par des chefs de renom. Vous n’avez plus qu’à savourer !
En partenariat avec le Collège Culinaire de France