Octobre gourmand - Le Festival de la Gastronomie basque

• Du samedi 1 au dimanche 16 octobre : Elisez le meilleur pintxo de la ville

Allez déguster les pintxos dans les restaurants et votez pour votre pintxo préféré

Comment votez :  

1-Je me rends dans les restaurants participants Voir la liste 

2-Je peux le commander en pintxo pote ou avant mon repas

3-Je scanne le QR code du site www.saintjeandeluz.boutique

4-Je me rends sur la page Octobre Gourmand

5-Je vote pour mon pintxo préféré

• Samedi 1 & dimanche 2 octobre : Le village gourmand des Halles

Le temps d’un week-end, retrouvez sur le parvis des Halles, toutes les créations originales des pintxos des restaurants du quartier, sur chacun de leur stand. Musiques et animations viendront ponctuer ce week-end.

Restaurants ayant un stand au village gourmand :

• Etxe Nami
• La Buvette des Halles
• La Cave Notre sélection
• Kako
• Le Komptoir des amis
• Le Bar à Foie gras
• La Pile d’assiette

Parvis des Halles – samedi de 11h à 15h et de 18h à 23h – dimanche de 11h à 15h

• Samedi 8 et dimanche 9 octobre : les Halles fêtent les produits de la mer

Plusieurs chefs luziens sublimeront les produits issus des étals des poissonniers devant le public, le temps d’un week-end. Vente à emporter et dégustation sur place

Les Halles -– samedi et dimanche de 10h à 13h

• Dimanche 9 octobre : Concours Pintxo Eguna

Les chefs locaux s’affronteront dans cette nouvelle édition du concours Pintxo Eguna qui aura lieu cette année sur la Place Louis XIV.

Le concours est ouvert à tous les professionnel et le public peut découvrir leurs techniques en direct.

Place Louis XIV – dimanche de 16h à 20h (Replis aux Halles en cas de mauvais temps)

• Mercredi 12 octobre : Concours Pintxo Eskola

Place aux futurs chefs, des élèves des écoles et lycées hôteliers s’affronteront dans ce concours inédit.

Emission en direct sur France Bleu Pays Basque

Les Halles – mercredi de 10h à 13h

• Vendredi 14 octobre : Repas des chefs

Pour la semaine du goût, Pierre Boffo - chef de La Réserve, Benjamin Torrezan – chef du Xaya, la Cave gourmande - Bertrand Ducauroy, boulangerie Etxe Goxoan cuisineront pour plus de 400 élèves des écoles publiques luziennes en partenariat avec les équipes de la cuisine centrale de la ville.

• Samedi 15 octobre : Ateliers culinaires

Challenges culinaires pour les participantes de l'événement Pop In Saint-Jean-de-Luz

Halles – samedi de 10h à 17h

• Dimanche 16 octobre : les Halles fêtent l’Automne

Marché de producteurs et des chefs luziens cuisineront autour des produits de l’Automne

Les Halles - Vente à emporter et dégustation sur place – dimanche de 10h à 13h

• Dimanche 23 octobre : Marché complice

Marché de producteurs et artisans du Collège Culinaire de France, plus de 30 stands de producteurs et 15 chefs seront présents. Ateliers de cuisine, dégustation sur place et vente à emporter

Les Halles et parvis des Halles – dimanche de 11h à 15h