Lau Haizetan : Les ateliers de Lolo

Situé non loin du centre du village d'Urrugne, le laboratoire "Les ateliers de Lolo" est un lieu où la cuisine artisanale prend tout son sens. Au croisement de l'authenticité et de la convivialité, vous allez redécouvrir les joies de la cuisine maison. L'atelier débute par une introduction théorique sur les règles d'hygiène et de sécurité et les bases techniques de l'atelier choisi. Ensuite, place à la pratique où vous aurez l'occasion de mettre en œuvre vos nouvelles compétences culinaires. Enfin, chaque atelier se clôture par un moment de convivialité autour d'une dégustation de vos créations. Nous fournissons tout le nécessaire pour votre apprentissage culinaire (matière première et tenue). Vous repartirez avec de nouvelles compétences mais aussi avec un récapitulatif technique et, bien sûr, votre propre production du jour.